▼詳細
ステンレスタンクで発酵、熟成。ボトリングの際に窒素ガスを注入して酸化を防いでいる。ダークチェリー、ローストした赤ピーマン、ヴァニラなどの香り。優しい柔らかな酸とボディ。フレッシュで黒系果実の風味のフルーティでジューシーな味わい。渋みは程よくしっかりあり、なめらかで、酸とのバランスも心地良く、優しい口あたりで飲みやすい。スペアリブ、ローストビーフ、ハンバーグなど。